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会津清酒で乾杯&酒蔵紹介

会津は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた東北有数の酒どころです。
山々に囲まれた盆地特有の気候と、地域ごとに受け継がれてきた酒造りの技が、多彩な味わいの日本酒を生み出しています。

2025酒造年度の全国新酒鑑評会では、福島県が2年連続で金賞受賞数日本一を達成!
全国から注目を集める福島の酒の中でも、会津地域には個性豊かな酒蔵が点在し、それぞれが伝統と挑戦を重ねながら酒造りを続けています。

酒蔵を訪ね、蔵人の想いや地域の風土に触れながら味わう一杯は、旅先だからこそ出会える特別な体験です。
歴史や文化、美しい景観とともに、会津ならではの日本酒の魅力を巡ってみませんか。
〈福島県20銘柄金賞〉
2025酒造年度「全国新酒鑑評会」の審査結果が5月20日に発表され、福島県は全国最多となる20銘柄で金賞を受賞。2年連続で“日本一”に輝きました。中でも会津地域からは11銘柄、会津若松市からは4銘柄が金賞を受賞し、全国に誇る“酒どころ会津”の実力を改めて示す結果となりました。豊かな水、良質な米、そして蔵人たちの技と情熱が生み出す福島の地酒。ぜひ会津を旅しながら、日本一に輝いた味わいをご堪能ください。

【会津エリアの金賞酒】
京の華(合資会社辰泉酒造)
会津中将(鶴乃江酒造株式会社)
花春(花春酒造株式会社)
名倉山(名倉山酒造株式会社)
会津吉の川(合資会社吉の川酒造店)
きたのはな(合資会社喜多の華酒造場)
会津ほまれ(ほまれ酒造株式会社)
國権(國権酒造株式会社)
田島(会津酒造株式会社)
玄宰(末廣酒造株式会社 博士蔵)
萬代芳(合資会社白井酒造店)
福島県会津エリアは、酒造りに適した気候・美味しい米・柔らかな水に恵まれ、エリア内に31の酒蔵があり、たくさんの美味しい日本酒が楽しめます。そんな会津では会津若松市・喜多方市・南会津町で「乾杯条例」というものがあり、これは一杯目の乾杯を会津清酒で行うという条例です!
また、10月1日は「日本酒の日」で、会津エリア各地で会津清酒を楽しむイベントが開催されております。
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「会津清酒で乾杯&会津清酒屋台村」

「会津清酒で乾杯&会津清酒屋台村」

会津の美味しい日本酒が大集合!
秋のお酒「ひやおろし」をはじめ、蔵元の選りすぐりの日本酒と厳選おつまみが楽しめます。
開催日:2025年10月1日
会 場:鶴ヶ城帯廓
時 間:17時~20時
備 考:全国一斉乾杯時間は18時

会津若松市には30の酒蔵がございます。ぜひ立ち寄ってみてください!
花春酒造
花春酒造は、創業享保3年(1718年)で300年を越える歴史があります。井筒屋久右衛門が酒銘を「天正宗」と名付け酒造業を始めたことが起源とされ、その後戊辰戦争により焼失してしまいますが、いち早く再建しました。再建時に「心に花のような明るさと春のような和やかさを取り戻すべく」漢詩「花開酒国春」にちなみ、酒銘を「花春」と改め、現在まで受け継がれています。2005年には、水質が良く水量も豊富な神指町に本社を移転し、「会津のよさは酒の良さ」をキャッチフレーズに、「飲むほどに」、「酔う…
末廣酒造
創業は江戸幕府も末期となり時代が変わりつつある嘉永3年(1850年)。明治時代には杜氏による酒造りを福島県で初めて実現。大正時代には山廃造りの創始者、嘉儀金一郎氏による「山廃造り」の試験醸造を試み、現在に至って伝承されている。また、地元の農家によって契約栽培された一部有機米を含む原料米を使用し、「米」「水」「人」と会津にこだわって酒造りを行っています。まち歩きの途中でふと寄れる便利な立地にある本格的な酒蔵。カフェも併設しているこの蔵は、趣のある木戸、凜としたエントランス、そし…
鶴乃江酒造
寛政6年(1794年)分家創業。会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族。酒造りに恵まれた会津の風土を活かし、頑固なまでに昔ながらの手造りにこだわり、大量生産をせず丁寧に心を込めた酒を造り続けている。福島の米、福島県開発酵母などを使用し、旨味があり、かつすっきりと後味の食中酒を中心に幅広い味のバリエーションがある。店頭では常時試飲可。
ほまれ酒造
大正7年(1918年)に創業された県内でも有数の規模を誇る酒蔵です。酒蔵見学では1200石(約22万㍑)もの巨大な仕込みタンクや瓶詰工程など、酒造りの現場を見学できるほか、併設されている直売店「雲嶺庵」では1300坪にも上る広大な日本庭園を眺めながら、新鮮でおいしい日本酒を試飲することができます。
栄川酒造
四方を森に囲まれた栄川磐梯蔵の傍らにある、昔懐かしい蔵をそのまま利用した、憩いのスペース「ゆっ蔵」。ゆったりと流れる時間に癒されながら、エイセン自慢のお酒の試飲と買い物ができるくつろぎの空間になっています。豊かな自然とお酒と会津のこころを楽しんでみては。11月~5月には「造り」の風景がご覧頂けます。 
辰泉酒造
明治10年創業。米と水の良さを最大限に生かすように、手と目の届く範囲で小仕込みによる酒造りをしています。造り手と飲む人の間に共感を呼ぶ酒を目指して、日々奮闘中!
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ふくしまの酒

ふくしまの酒

~酒蔵マップ~

福島県オフィシャルサイト「ふくしまの酒」に 福島県の清酒製造所をまとめたマップがございます。 ぜひご活用くださいませ!