平出油屋

製油業として油を搾りはじめたのは明治初期のこと。農家さんの栽培する菜種と胡麻を集めてこれらの油を伝統的な玉しめ圧搾法という石臼の重みでじっくり時間をかけて絞り、その後、手すきの和紙袋に入れてゆっくりろ過します。こうしてできた一番搾りの油だけを商品として皆さまに、お届けしています。また平成24年から会津産の薬用人参(会津おたね人参)の加工品と米どころならではの美味しいもち米と手作り大麦もやしを使って白虎隊の子供たちも食べていたまろやかな自然の甘さの米飴をつくり本物のおいしさをお届けしています。